本格レシピ 『ほうれん草とベーコンのキッシュ』
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- フランスで定番のお惣菜『キッシュ』
今回はその中でもよく見られる、ほうれん草とベーコンを使ったキッシュを紹介していきます。
一見難しいと思われがちなキッシュの生地(パートブリゼ)も簡単な方法で紹介しますので、是非お試しください！
材料 18㎝型
〇パートブリゼ
強力粉 60g 薄力粉 100g 塩 2g 牛乳 20g バター（室温）80g 〇卵液
全卵 2つ 塩 2つまみ 胡椒 適量 生クリーム 100ml
〇具材
ほうれん草 3束 玉ねぎ 1/2 ベーコン 100g バター（炒め用）10g シュレッドチーズ 適量
![Bacon and spinach quiche [cuisine researcher Yukari]](/img/1.gif)
丁寧な説明で美味しそうに出来ましたね。手作り、愛情満載！
This really looks good and is healthy too. 😍
あのぉ、家で家族のために作るのでも指輪ってだめなの?
料理する時は、指輪をはずしたほうが清潔だと思います。火を通すとしても気になります。
幸せな既婚者ということを見せつけるためには必要不可欠なアイテムよね😁気になる人はそうではない人なんでしょうね😁
昔パン学校に通っていた時に大手の職人（敷島・山崎他）はみんな外していました。
ユーチューブにアップしている有名パティシエや料理研究者は殆どがはめたままでなんだかなぁとおもいます。
こういうコメントを見ると嬉しくなります。
敷島は特に厳しく、理由も幾つか言っていたのを思い出しました。
気にならない人はその程度なんだと思いますねｗ